Mango-Sago
Mango-Sago ist eine cremige Mischung aus saftiger Mango, zartem Tapioka und Kokosmilch. Leicht, erfrischend und perfekt süß – probieren Sie es und erleben Sie den Geschmack der Tropen! Vielen Dank für das Rezept! köstliche Rahmen.
Anzahl der Portionen
4
Vorbereitungszeit
5 Minuten + 20 Minuten Kochzeit für Tapioka
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WIRKSTOFFE
- 1/2 Tasse QF Quality Food Tapiokaperlen
- 300 g Mangopüree QF Qualitätslebensmittel
- 1 reife Mango
- 1 Tasse Kokos-, Mandel- oder normale Milch
- 2-3 Esslöffel gezuckerte Kondensmilch
- 1/2 Tasse Wasser
- Eiswürfel
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Die Tapiokaperlen hinzufügen und bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sie glasig sind. Anschließend abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
- Die gewürfelte, reife Mango in eine große Schüssel geben. Die gekochte und abgetropfte Tapioka, dann das Mangopüree, die Kondensmilch, die Kokosmilch (oder Mandelmilch oder normale Milch) und Wasser hinzufügen. Gründlich vermischen.
- Zum Schluss Eiswürfel hinzufügen und nochmals umrühren, damit das Dessert kühl und erfrischend wird.
