Proteinsorbet
Erdbeer-Protein-Sorbet mit Chiasamen ist ein leichtes, erfrischendes Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren, Vanille-Proteinpulver, Honig und frischem Basilikum sorgt für einen köstlichen, fruchtigen Geschmack, während Chiasamen für zusätzliche Ballaststoffe sorgen. Es eignet sich hervorragend als gesunder Snack oder süße Erfrischung an einem warmen Tag.
Anzahl der Portionen
2
Vorbereitungszeit
30 Minuten
Energiewert
für 1 Portion
220 kcal
Protein
für 1 Portion
16 g
Kohlenhydrate
für 1 Portion
30 g
Fette
für 1 Portion
5 g
WIRKSTOFFE
- 2 EL Chiasamen QF Qualitätslebensmittel
- 400 g gefrorene Erdbeeren
- 30 g Vanilleproteinpulver
- 6 Basilikumblätter
- 2 Esslöffel Honig
- 100 ml Wasser
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Übergießen Sie die Chiasamen mit etwa 100 ml Wasser, vermischen Sie alles und lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten quellen, bis ein dickes Gel entsteht.
- Leicht angetaute Erdbeeren in einen Mixer geben, Proteinpulver, Honig und Basilikum hinzufügen. Auf höchster Stufe mixen, bis eine glatte, sorbetartige Konsistenz entsteht.
- Das Chiasamengel hinzufügen und kurz unterrühren oder mit einem Löffel gründlich vermischen.
- Um eine kompaktere Eiscreme-Konsistenz zu erzielen, stellen Sie das fertige Dessert für 15–20 Minuten in den Gefrierschrank.
