Knusprige Kekse wie Pieguski
Anzahl der Portionen
20
Vorbereitungszeit
30 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 120 g Tahini QF Qualitätslebensmittel
- 120 g weiche Butter
- 150 g Rohrzucker
- 1 Ei
- 180 g Weizenmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- eine Prise Meersalz
- 100 g Zartbitterschokolade, in Stücke gehackt
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Butter und Zucker schaumig rühren. Tahini hinzufügen und cremig rühren. Ei unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben, dann zur Mischung hinzufügen und kurz verrühren. Die gehackte Schokolade dazugeben und mit einem Spatel unterheben.
- Formen Sie walnussgroße Kugeln, legen Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und drücken Sie sie leicht flach.
- Bei 160 °C (Umluft) 10–15 Minuten backen, bis die Oberfläche leicht goldbraun ist. Nach dem Backen mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen.
