Fit Tiramisu
Ein cremiger Chia-Pudding, inspiriert vom klassischen Tiramisu. Kaffee, Kakao, Skyr und Honig ergeben eine köstliche Kombination, die in wenigen Minuten zubereitet ist.
Anzahl der Portionen
2
Vorbereitungszeit
120 Minuten
Energiewert
für 1 Portion
553 kcal
Protein
für 1 Portion
38 g
Kohlenhydrate
für 1 Portion
54 g
Fette
für 1 Portion
24 g
WIRKSTOFFE
- 7 Esslöffel Chiasamen QF Qualitätslebensmittel
- 450 g natürlicher Skyr-Joghurt
- 100 ml Espresso
- 4 Teelöffel Honig
- 3 Teelöffel Bitterkakao
- Blaubeeren zur Dekoration
- Minze zur Dekoration
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- In einer Schüssel Skyr-Joghurt mit Honig und abgekühltem Kaffee verrühren.
- Chiasamen hinzufügen und gründlich vermischen, sodass keine Klumpen entstehen.
- Stellen Sie das Gericht für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank, bis die Mischung eindickt und eine puddingartige Konsistenz erreicht hat.
- Vor dem Servieren den Pudding in Schüsseln oder Gläser füllen, gleichmäßig mit bitterem Kakaopulver bestreuen und mit Blaubeeren und Minze garnieren.
Tipp
Nach Zugabe der Chiasamen empfiehlt es sich, den Pudding nach 10–15 Minuten Abkühlzeit noch einmal umzurühren. Dadurch verteilen sich die Samen gleichmäßiger und die Konsistenz wird geschmeidiger.
