Mango misu
Diese exotische Tiramisu-Variante begeistert mit ihrem Geschmack und ihrer Leichtigkeit. Kokoscreme und intensive Mango ergeben ein Dessert, das sich perfekt für jeden Anlass eignet. Vielen Dank für das Rezept. wie ich gerne esse.
Anzahl der Portionen
10
Vorbereitungszeit
25 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 1.5 puszki QF Quality Food Kokosnuss-Schlagsahne
- 2 puszki Mangopüree QF Qualitätslebensmittel
- 30 längliche Biskuitböden für Tiramisu
- 2 Esslöffel gemahlener Erythrit oder Puderzucker
- 2-3 Esslöffel Kokosflocken
- * Optional: Mangoscheiben und Minze zur Dekoration
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Gießen Sie eine Dose Mangopüree in eine weite, flache Schüssel. Tauchen Sie jeden Biskuitboden kurz in das Püree (er sollte die Flüssigkeit aufsaugen, aber nicht auseinanderfallen) und legen Sie sie dicht aneinander in eine rechteckige Schüssel (ca. 28 x 20 cm).
- Die gut gekühlte Kokoscreme in eine Schüssel geben und mit einem Mixer steif schlagen, zusammen mit dem Erythrit/Puderzucker.
- Die halbe Dose Mangopüree und Kokosflocken zur geschlagenen Sahne geben. Alles vorsichtig mit einem Spatel unterheben, bis eine homogene Masse entsteht.
- Zubereitung des Desserts: Die Hälfte der Creme auf die erste Schicht Löffelbiskuits streichen. Eine zweite Schicht Löffelbiskuits in Fruchtfleisch tauchen und auf die Creme legen. Die gesamte Schicht mit der restlichen Kokoscreme bedecken.
- Gießen Sie die restliche halbe Dose Mangopüree darüber. Klopfen Sie die Schüssel leicht auf die Arbeitsfläche, um die Lücken vollständig zu füllen.
- Garnieren Sie das Dessert nach Belieben. Stellen Sie es für mindestens 2 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank – so werden die Kekse schön weich und die Aromen können sich optimal verbinden.
Schauen Sie sich das Video an, um Schritt für Schritt zu sehen, wie man das Dessert zubereitet (klik)
TIPP: Sie können die Kokosflocken vorher in einer trockenen Pfanne leicht anrösten, dadurch wird ihr Aroma viel intensiver.
