Gegrilltes Hähnchen mit Quinoa und Gemüse
Bereiten Sie mit unserem gegrillten Hähnchen mit Quinoa und Gemüse eine gesunde und leckere Mahlzeit zu! Dank hochwertiger Zutaten wie Quality Food Quinoa und Kanokwan Massaman-Currypaste ist dieses Gericht nicht nur köstlich, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Vielen Dank für das Rezept! Leckere Lebensmittelfotografie.
Anzahl der Portionen
1
Vorbereitungszeit
40 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 100 Gramm Quinoa Salat QF Quality Food Quinoa
- 1 Packung Pasten mAssaman Curry Kanokwan
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 120 Gramm Hähnchenbrust, gewürfelt
- 1 kleine Dose Mais
- 1 kleine Dose Kichererbsen
- 1 Pfeffer
- Sesamsamen zum Bestreuen
SOS
- 4 Esslöffel fettarme Mayonnaise
- 2 Esslöffel Naturjoghurt
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Salz
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl, Massaman-Currypaste und einer Prise Salz marinieren. Etwa 40 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. Anschließend die Hähnchenbrustfilets in Alufolie oder Backpapier einwickeln oder auf Grillplatten legen und etwa 20 Minuten grillen.
- Für die Sauce: Mayonnaise, Joghurt, gepressten Knoblauch, Zitronensaft und Salz in einer Schüssel verrühren.
- Zwei bis drei Esslöffel Sauce in eine Schüssel geben und gleichmäßig am Boden und an den Seiten verteilen. Anschließend gekochten Quinoa, Mais, Kichererbsen und gewürfelte Paprika hinzufügen. Das gegrillte Hähnchen auf das Gemüse legen.
- Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne anrösten und über das Hähnchen streuen.
- Mit einem Klecks Knoblauchsauce garnieren.
