Chlebek bananowy z chia i tahini
Chlebek bananowy z chia i tahini to balans między słodyczą a orzechową nutą sezamu. Prosty w przygotowaniu, a smakuje jak z najlepszej cukierni! Doskonały do porannej kawy lub jako sycąca przekąska w ciągu dnia. Za przepis dziekujemy pysznekadry.
Liczba porcji
8
Czas przygotowania
10 min + czas pieczenia
Drukuj przepis
SKŁADNIKI
- 4 łyżki Tahini QF Quality Food
- 2 łyżki Nasion chia QF Quality Food
- 2 łyżki Sezamu jasnego House of Asia
- 2 banany
- 2 jajka
- 4 łyżki cukru trzcinowego
- 5 łyżek oleju słonecznikowego
- 2 łyżki mleka roślinnego lub zwykłego
- 1 szklanka mąki orkiszowej
- 1 szklanka mąki pszennej
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Do dekoracji:
- 1 banan
- nasiona chia
- sezam
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Przygotowanie ciasta:
- Piekarnik rozgrzej do 180°C. Keksówkę posmaruj cienką warstwą oleju słonecznikowego.
- Banany obierz, a następnie przełóż je do miski. Dodaj cukier trzcinowy, jajka, pastę tahini, olej słonecznikowy oraz mleko roślinne. Całość wymieszaj na gładką masę.
- Przygotowanie suchych składników:
- Do osobnej miski przesiej mąki, proszek do pieczenia, sodę, sól, sezam oraz nasiona chia. Dokładnie wymieszaj.
- Połączenie składników:
- Suche składniki dodaj do mokrej masy i mieszaj do momentu, aż składniki się połączą.
- Pieczenie:
- Powstałą masę przelej do przygotowanej formy. Banana obierz i przekrój na pół. Ułóż go na wierzchu ciasta. Ciasto posyp sezamem oraz nasionami chia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 55 minut, aż ciasto będzie rumiane, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy.
