Proteinowy chleb z twarogu i chia
Domowy chleb z twarogu z dodatkiem nasion chia to prosty i pożywny sposób na przygotowanie pieczywa bez drożdży. Dzięki połączeniu twarogu, płatków owsianych, jajek i nasion chia jest bogaty w białko i błonnik, a pestki dodają mu przyjemnej chrupkości. To świetna propozycja na śniadanie lub zdrową przekąskę, zarówno na słodko, jak i na wytrawnie.
Liczba porcji
4
Czas przygotowania
50 min
Wartość energetyczna
na 1 porcję
273 kcal
Białko
na 1 porcję
22 g
Węglowodany
na 1 porcję
15 g
Tłuszcze
na 1 porcję
12 g
SKŁADNIKI
- 4 łyżki Nasion Chia QF Quality Food
- 3 jajka
- 250 g chudego twarogu
- 100 g płatków owsianych
- 50 g pestek dyni lub słonecznika
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- W misce zmiksuj twaróg z jajkami na gładką masę.
- Dodaj nasiona chia, płatki owsiane, pestki słonecznika lub dyni, sól i proszek do pieczenia. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
- Odstaw masę na 15–20 minut, aby nasiona chia i płatki lekko napęczniały. Przełóż masę do małej keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w 170°C przez około 40–45 minut, aż chleb będzie zwarty i lekko zarumieniony.
- Przed pokrojeniem całkowicie wystudź chleb, aby zachował odpowiednią strukturę.
Tip:
Chleb najlepiej kroić dopiero po pełnym wystudzeniu. Dzięki temu kromki będą równe i nie będą się kruszyć.
