Pain aux bananes avec du chia et du tahini
Ce pain aux bananes, aux graines de chia et au tahini offre un parfait équilibre entre la douceur et le goût de noisette du sésame. Facile à préparer, il a un goût digne des meilleures pâtisseries ! Idéal avec votre café du matin ou comme en-cas rassasiant à tout moment de la journée. Merci pour la recette ! cadres délicieux.
Nombre de portions
8
Temps de préparation
10 min + temps de cuisson
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INGRÉDIENTS
- 4 cuillères à soupe Tahini QF Aliment de qualité
- 2 cuillères à soupe Graines de chia QF de qualité alimentaire
- 2 cuillères à soupe Maison d'Asie Sésame léger
- 2 bananes
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de sucre de canne
- 5 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- 2 cuillères à soupe de lait végétal ou de lait normal
- 1 tasse de farine d'épeautre
- 1 tasse de farine de blé
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- ½ cuillère à café de levure chimique
- une pincée de sel
Pour la décoration :
- 1 banane
- graines de chia
- sésame
COMMENT SE PRÉPARER
- Préparation de la pâte :
- Préchauffez le four à 180 °C. Graissez un moule à cake avec une fine couche d'huile de tournesol.
- Pelez les bananes et placez-les dans un saladier. Ajoutez le sucre roux, les œufs, la pâte de tahini, l'huile de tournesol et le lait végétal. Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- Préparation des ingrédients secs :
- Dans un autre bol, tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le sel, les graines de sésame et les graines de chia. Mélangez bien.
- Combinaison d'ingrédients :
- Ajouter les ingrédients secs au mélange humide et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
- Pâtisserie:
- Versez la préparation dans le moule préparé. Pelez et coupez la banane en deux. Disposez-la sur le gâteau. Parsemez de graines de sésame et de graines de chia.
- Faites cuire au four préchauffé pendant environ 55 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit doré et qu'une brochette insérée au centre en ressorte propre.
