Tiramisu en forme
Un pudding crémeux au chia inspiré du tiramisu classique. Café, cacao, skyr et miel forment une délicieuse combinaison qui se prépare en quelques minutes.
Nombre de portions
2
Temps de préparation
120 min
valeur énergétique
pour 1 portion
553 kcal
Protéine
pour 1 portion
38 g
Les glucides
pour 1 portion
54 g
Graisses
pour 1 portion
24 g
INGRÉDIENTS
- 7 cuillères à soupe Graines de chia QF de qualité alimentaire
- 450 g de yaourt skyr nature
- 100 ml de café expresso
- 4 cuillères à café de miel
- 3 cuillères à café de cacao amer
- myrtilles pour la décoration
- menthe pour la décoration
COMMENT SE PRÉPARER
- Dans un bol, mélangez le yaourt skyr avec le miel et le café refroidi.
- Ajoutez les graines de chia et mélangez soigneusement, en veillant à ce qu'il n'y ait pas de grumeaux.
- Placez le plat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, jusqu'à ce que le mélange épaississe et atteigne une consistance semblable à celle d'un pudding.
- Avant de servir, transférez le pudding dans des bols ou des verres, saupoudrez uniformément de cacao en poudre amer et garnissez de myrtilles et de menthe.
Astuce
Après avoir ajouté les graines de chia, il est conseillé de remuer à nouveau le pudding après 10 à 15 minutes de refroidissement ; cela permettra aux graines de se répartir uniformément et la consistance sera plus onctueuse.
