Des biscuits croustillants comme les pieguski
Nombre de portions
20
Temps de préparation
30 min
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INGRÉDIENTS
- 120 g Tahini QF Aliment de qualité
- 120 g de beurre mou
- 150 g de sucre de canne
- 1 oeuf
- 180 g de farine de blé
- ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
- une pincée de sel marin
- 100 g de chocolat noir, haché en morceaux
COMMENT SE PRÉPARER
- Créez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajoutez le tahini et mélangez jusqu'à ce que le tout soit crémeux. Ajoutez l'œuf et mélangez.
- Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporer ce mélange à la préparation et mélanger brièvement. Ajouter ensuite le chocolat haché et l'incorporer délicatement à l'aide d'une spatule.
- Formez des boules de la taille d'une noix, placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les légèrement.
- Faites cuire au four à 160 °C (chaleur tournante) pendant 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Après la cuisson, saupoudrez de sel marin et laissez refroidir.
