Trifle mit Gewürzkeksen, Kokosnuss und Passionsfrucht
Dieses Trifle mit Gewürzkeksen, cremiger Kokosnuss und Früchten ist ein Dessert, das Ihre Gäste begeistern wird. In nur 30 Minuten ist es fertig – ein Geschmack, der lange in Erinnerung bleiben wird! Vielen Dank für das Rezept! Köstlich oder lecker.
Anzahl der Portionen
4
Vorbereitungszeit
30 Minuten
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WIRKSTOFFE
Unten:
- 170 g Gewürzkekse
- 30 g geschmolzene Butter
Kokosnussmasse:
- 400 ml QF Quality Food Kokosnuss-Schlagsahne (gut gekühlt)
- 1,5 Esslöffel Puderzucker
Mango-Passionsfrucht-Schicht:
- 170 g PMaracujasaft QF Qualitätslebensmittel
- 80 g Mangopüree QF Qualitätslebensmittel
- 1 Esslöffel Zucker
- 1/2 Teelöffel Gelatine + 1 Esslöffel kaltes Wasser
Zusätzlich:
- Mango, zur Dekoration
- Lebkuchen
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Kekse in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermischen. In 200-ml-Becher füllen und glattstreichen.
- Die Kokoscreme in eine Schüssel geben, den Puderzucker hinzufügen und steif schlagen. Die Creme in einen Spritzbeutel füllen und auf die Keksschicht spritzen.
- Gießen Sie Wasser über die Gelatine und verrühren Sie alles. Lassen Sie die Mischung 10 Minuten quellen.
- Wenn Sie die Kerne stören, gießen Sie das Passionsfruchtmark durch ein Sieb, geben Sie es dann in einen Topf, fügen Sie das Mangomark und den Zucker hinzu und bringen Sie alles zum Kochen.
- Die gequollene Gelatine in die heiße Flüssigkeit geben und gut verrühren. Das Fruchtfleisch abkühlen lassen und im kalten Zustand über die Kokosschicht gießen.
- Mit Mangostücken und Lebkuchen garnieren.
