Quionoa à la chili con carne
Chili con carne revisité, plus léger et végétalien, à base de quinoa et de lentilles, prêt en 35 minutes. Délicieux, nutritif et parfait pour un dîner rapide. Merci pour la recette ! cadres délicieux.
Nombre de portions
6
Temps de préparation
35 min
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INGRÉDIENTS
- 1 szklanka Quinoa mélangé QF Quality Food
- 1 boîte Haricots noirs Casa del Sur
- Chips Nachos Casa del Sur
- 1 oignon, finement haché
- 5 ząbków czosnku
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 1/2 tasse de lentilles rouges, rincées
- 750 ml d'eau ou de bouillon
- jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1/2 avocat
- 1 cuillère à soupe de crème
- coriandre
Épices:
- 2 cuillères à soupe Épices chili con carne Casa del Sur
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à café de paprika fumé
- sel selon votre goût
COMMENT SE PRÉPARER
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- Faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole.
- Ajoutez la pâte de tomates et les épices (y compris le chili con carne). Faites revenir quelques instants jusqu'à ce que le tout soit parfumé.
- Ajoutez les tomates coupées en dés, le quinoa, les lentilles et le bouillon ou l'eau. Mélangez.
- Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que le quinoa et les lentilles soient tendres.
- Ajouter les haricots noirs et le jus de citron. Assaisonner selon votre goût.
Servir avec des nachos, de l'avocat, de la crème sure et de la coriandre.
