Salade asiatique aux nouilles de konjac et aux crevettes
Une salade légère aux nouilles de konjac, crevettes et wakame, prête en 10 minutes. Les nouilles de konjac QF Active absorbent parfaitement la saveur de la sauce ponzu au yuzu et constituent une excellente base pour des repas rapides et nutritifs. Seulement 300 kcal par portion. À essayer absolument !
Nombre de portions
1
Temps de préparation
10 min
valeur énergétique
pour 1 portion
300 kcal
Protéine
pour 1 portion
30 g
Les glucides
pour 1 portion
18 g
Graisses
pour 1 portion
11.1 g
INGRÉDIENTS
1 paquet Spaghettis de konjac QF Quality Food
1 cuillère à soupe Maison des algues Wakamé d'Asie trempé
1 cuillère à café Maison d'Asie Sésame blanc ou furikake
1 cuillère à café Pâtes d'ail, de gingembre et de piment House of Asia
2 cuillères à soupe Maison des fèves edamame d'Asie
2 cuillères à soupe Sauce ponzu au yuzu de House of Asia
7 crevettes 16/20, décortiquées et hachées
6 tomates cerises, tranchées
1/4 d'oignon coupé en fines demi-tranches
1 cuillère à soupe de coriandre finement hachée
1 cuillère à soupe de menthe finement hachée
une poignée de jeunes pousses d'épinards
1 cuillère à café d'huile d'olive
COMMENT SE PRÉPARER
- Préparez les nouilles de konjac selon les instructions sur l'emballage, égouttez-les soigneusement et réservez-les.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les crevettes et faites-les revenir brièvement jusqu'à ce qu'elles soient roses et fermes. Ajoutez les épinards et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris, puis retirez la poêle du feu.
- Dans un saladier, mélanger délicatement les algues wakame et edamame trempées, ainsi que les légumes et herbes préparés. Ajouter ensuite les nouilles, les crevettes, les épinards et la pâte de crevettes, puis bien mélanger le tout.
- Enfin, assaisonnez le tout avec de la sauce ponzu yuzu et parsemez de graines de sésame ou de furikake.
