Bol asiatique aux crevettes et nouilles protéinées

ACCUEIL » Recettes

à zdrowie

déjeuner

plats principaux

dîner

N'hésitez pas à donner votre avis !

Cliquez sur une étoile pour noter

Signifier: 0 / 5. Nombre de votes : 0

Personne n'a encore évalué cette recette.

Envie d'un repas copieux qui vous donnera l'énergie nécessaire pour le reste de la journée ? Ce bol asiatique est un véritable concentré de vitalité : les nouilles protéinées Ramen QF Active, associées à des crevettes et des edamames, composent un plat nutritif et riche en protéines, idéal après une séance de sport ou lors d'une journée chargée. Des légumes croquants et une sauce ponzu relevée au yuzu et au sriracha apportent fraîcheur et saveur, tandis qu'une touche de coriandre complète harmonieusement le tout. Prêt en 20 minutes : rassasiant, délicieux et vraiment énergisant. À vos marques !

Astuce: Pour un plat plus onctueux, préparez la sauce séparément et ajoutez-en un peu juste avant de servir. Cela permettra aux pâtes de rester fermes et aux légumes croquants.

Nombre de portions

Temps de préparation

20 min

valeur énergétique
pour 1 portion

300 kcal

Protéine
pour 1 portion

28 g

Les glucides
pour 1 portion

38 g

Graisses
pour 1 portion

3.1 g

INGRÉDIENTS

200 g Nouilles ramen fraîches QF Active Quality Food Protein
100 g Maison des fèves edamame d'Asie
2 cuillères à soupe Sauce Ponzu de Yuzu House of Asia
1 cuillère à soupe Sauce Sriracha rouge House of Asia
100 g de concombre coupé en demi-tranches
50 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de crevettes 16/20, décortiquées et nettoyées
50 g de fleurettes de brocoli blanchies
1 cuillère à soupe de coriandre finement hachée
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

COMMENT SE PRÉPARER

Préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et rincez-les à l'eau froide.
Versez de l'eau bouillante sur les edamames et égouttez-les soigneusement. Dans un grand bol, mélangez la sauce ponzu et la sauce sriracha, ajoutez les nouilles chaudes et les edamames, puis mélangez bien.
Faites revenir les crevettes dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient roses et légèrement dorées. Ajoutez-les au bol contenant les pâtes.
Ajoutez le concombre, la carotte et les fleurettes de brocoli blanchies. Mélangez soigneusement jusqu'à ce que la sauce enrobe uniformément tous les ingrédients.
Avant de servir, parsemez le bol de coriandre finement hachée.