Poulet grillé avec quinoa et légumes
Préparez un repas sain et délicieux avec notre poulet grillé au quinoa et aux légumes ! Grâce à des ingrédients de qualité supérieure comme le quinoa Quality Food et la pâte de curry massaman Kanokwan, ce plat est non seulement savoureux, mais aussi riche en nutriments essentiels. Merci pour la recette ! Yummy_food_photography.
Nombre de portions
1
Temps de préparation
40 min
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INGRÉDIENTS
- 100 gramme Quinoa Quinoa QF Quality Food
- 1 paquet Pâtes mCurry d'Assaman Kanokwan
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 120 grammes de blanc de poulet, coupé en dés
- 1 petite boîte de maïs
- 1 petite boîte de pois chiches
- 1 poivre
- graines de sésame à saupoudrer
Sos
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites mariner les filets de poulet dans de l'huile d'olive, de la pâte de curry massaman et une pincée de sel. Réservez au réfrigérateur pendant environ 40 minutes. Enveloppez ensuite le poulet dans du papier aluminium ou du papier sulfurisé, ou placez-le sur une plaque de cuisson et faites-le griller pendant environ 20 minutes.
- Préparation de la sauce : dans un bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt, l’ail pressé, le jus de citron et le sel.
- Déposez 2 à 3 cuillères à soupe de sauce au fond d'un bol et répartissez-la uniformément sur le fond et les bords. Ajoutez ensuite le quinoa cuit, le maïs, les pois chiches et le poivron coupé en dés. Disposez le poulet grillé sur les légumes.
- Faites griller les graines de sésame à sec dans une poêle et parsemez-en le poulet.
- Garnir d'une cuillerée de sauce à l'ail.
