Omelette au quinoa, à l'avocat et au fromage feta
Découvrez une recette originale d'omelette au quinoa QF Quality Food, un ingrédient léger et rassasiant qui sublime tous vos plats. Des œufs moelleux, une onctueuse purée d'avocat et des légumes frais comme des radis, des concombres et de la mesclun composent un repas nutritif et coloré. La feta salée rehausse les saveurs et apporte une touche unique à cette omelette. C'est une façon rapide, facile et délicieuse de commencer la journée ou de savourer une collation saine. Essayez-la dès aujourd'hui et découvrez le goût du bien-être !
Nombre de portions
2
Temps de préparation
15 min
Imprimer la recette
INGRÉDIENTS
- 100 g Quinoa blanc QF Aliment de qualité cuit
- 4 œufs
- 50 ml de lait
- 1/2 avocat coupé en morceaux
- 2 radis, tranchés
- 100 g de concombre vert coupé en demi-tranches
- 50 g de votre mélange à salade préféré
- 1/2 oignon rouge, émincé en fines lamelles
- 50 g de fromage Fata, finement coupé en dés
- Sel et poivre au goût
- 2 à 3 cuillères à soupe d'huile
COMMENT SE PRÉPARER
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait, le sel et le poivre et mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle. Versez-y la moitié de la pâte, ajoutez la moitié du quinoa et faites cuire l'omelette des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Faites cuire la deuxième omelette de la même manière.
- Réduisez l'avocat en purée. Étalez-la sur l'omelette cuite, ajoutez les légumes et pliez-la en deux.
