Pistazien-Tapioka mit Erdbeeren
Die Zubereitung dieses Desserts dauert nur 25 Minuten, und das Ergebnis ist wirklich spektakulär. Die Kombination aus samtiger Tapioka, cremiger Kokosmilch, süßen Erdbeeren und knackigen Pistazien ergibt eine Komposition, die sich perfekt als leichtes Dessert für jeden Anlass eignet. Vielen Dank für das Rezept. Volodymyr_testardi
Anzahl der Portionen
2
Vorbereitungszeit
25 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 200 g Tapiokaperlen QF Qualitätslebensmittel
- 200 ml Leichte Kokosmilch 11% UHT KARA
- etwa 800 ml Wasser
- 3-4 Esslöffel brauner Zucker
- 200-250 g Erdbeeren, in kleine Würfel geschnitten
- 4-6 Esslöffel gehackte Pistazien
- 3 Esslöffel Pistazienpaste
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Tapioka in Wasser bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren kochen. Gegen Ende der Kochzeit Kokosmilch und Zucker hinzufügen und umrühren.
- Die Hitze abstellen und die Pistazienpaste hinzufügen und gründlich verrühren.
- Die vorbereitete Tapioka in Schüsseln oder Gläser füllen. 1–2 Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Auf jede Portion Tapioka Erdbeeren und gehackte Pistazien geben.
