Tapioca aux pistaches et aux fraises
Ce dessert se prépare en seulement 25 minutes et le résultat est tout simplement spectaculaire. L'alliance du tapioca onctueux, du lait de coco crémeux, des fraises sucrées et des pistaches croquantes crée une composition idéale pour un dessert léger en toute occasion. Merci pour la recette ! Volodymyr_testardi
Nombre de portions
2
Temps de préparation
25 min
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INGRÉDIENTS
- 200 g Perles de tapioca QF Aliment de qualité
- 200 ml Lait de coco léger 11 % UHT KARA
- environ 800 ml d'eau
- 3 à 4 cuillères à soupe de cassonade
- 200 à 250 g de fraises coupées en petits dés
- 4 à 6 cuillères à soupe de pistaches hachées
- 3 cuillères à soupe de pâte de pistache
COMMENT SE PRÉPARER
- Faites cuire le tapioca dans l'eau à feu moyen en remuant fréquemment. En fin de cuisson, ajoutez le lait de coco et le sucre, puis mélangez.
- Éteignez le feu et ajoutez la pâte de pistache en mélangeant bien.
- Transférez le tapioca préparé dans des bols ou des verres. Réfrigérez pendant 1 à 2 heures.
- Déposez des fraises et des pistaches hachées sur chaque portion de tapioca.
