Halloween-Cupcakes
Auf der Suche nach einem schnellen und beeindruckenden Halloween-Dessert? Diese Cupcakes sind die Lösung! Die Kombination aus zarter Kokosmilch, Chiasamen und Schokolade garantiert außergewöhnlichen Geschmack. Mit einem einfachen Rezept und einer kurzen Zubereitungszeit von nur 10 Minuten zaubern Sie im Handumdrehen gruselige Cupcakes, die Ihre Gäste begeistern werden. Verzieren Sie sie mit Kokos-Geistern – fertig!
Anzahl der Portionen
12
Vorbereitungszeit
10 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 250 ml Kokosmilch 12-14% House of Asia
- 2 EL QF Quality Food Chia-Samen
- 2 Eier
- 160 g Zucker
- 10 g Vanillezucker
- 100 g dunkle Schokolade
- 40 g Kakao
- 300 g Weizenmehl
- 2 Teelöffel Backpulver
- 100 g geschmolzene Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Eier, Zucker und Vanillezucker mit einem Mixer schaumig schlagen. Die geschmolzene Butter unterrühren. Kakao, Mehl, Chiasamen, Natron und Backpulver (gesiebt) vermischen und mit den geschlagenen Eiern vermengen. Unter ständigem Rühren nach und nach die Milch hinzufügen und glatt rühren. Zum Schluss die fein gehackte Schokolade unterheben und erneut verrühren.
- Die vorbereitete Mischung mithilfe eines Löffels in die Förmchen füllen, bis diese zu 3/4 gefüllt sind. 25-30 Minuten bei 185 °C (Umluft) backen.
- Dekorieren Sie die gebackenen Cupcakes nach Belieben.
TippSie können die Oberseite der Cupcakes mit geschlagener Kokoscreme verzieren, um „Geister“ zu kreieren.
