Hummus mit rotem Curry und Pitabrot
Können Sie sich vorstellen, was passiert, wenn Sie die würzige Currypaste von House of Asia mit cremigem Tahini von Quick Fire kombinieren? Köstlicher Hummus, der Ihre Freunde überraschen und begeistern wird – und das in nur 10 Minuten! Perfekt für gemeinsame Momente und kulinarische Entdeckungen.
Anzahl der Portionen
4
Vorbereitungszeit
10 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 3 TL Kanokwan Rote Currypaste
- 2 Esslöffel Paste Tahini Premium – ein hochwertiges Lebensmittel
- 1 Teelöffel House of Asia geröstetes Sesamöl
- 2 Esslöffel zuvor geröstetes Weiße Sesamsamen von House of Asia
- 2 TL Knoblauchpasten von House of Asia oder 2-3 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Packung fertiges Pitabrot
- 400 g Kichererbsen aus der Dose
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- Saft von 1 Limette
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 2 Esslöffel Olivenöl
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten und zum Abkühlen beiseitestellen.
- Die Kichererbsen in ein hohes Gefäß geben (die Flüssigkeit aufbewahren und nach Bedarf verwenden, falls der Hummus zu dickflüssig ist), die angebratenen Zwiebeln, Currypaste, Tahini, Limettensaft, Sesamsamen und Kreuzkümmel hinzufügen. Alles glatt pürieren und mit Pfeffer abschmecken.
- Beträufeln Sie den Hummus mit Olivenöl und Sesamöl und servieren Sie ihn mit Pitabrot.
