Bubble Tea mit blauer Spirulina und Blaubeeren
Schnell zubereiteter Bubble Tea mit Tapioka und Früchten – ganz einfach zu Hause. Perfekt, wenn man Lust auf etwas Süßes und Besonderes hat! Danke für das Rezept! köstliche Rahmen.
Anzahl der Portionen
1
Vorbereitungszeit
10 Minuten + Kochzeit der Tapioka
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WIRKSTOFFE
- 1/3 Große Tapiokaperlen in QF-Qualitätslebensmittelverpackungen
- 1 Tasse Pflanzenmilch (Kokos-, Mandel- oder klassische Milch)
- 1/2 Teelöffel blaues Spirulinapulver
- eine Handvoll frischer oder gefrorener Blaubeeren
- 2–3 Teelöffel Agavendicksaft, Ahornsirup oder Honig
- Eiswürfel
Zum Servieren: ein breiter Bubble-Tea-Strohhalm
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Tapiokaperlen nach Packungsanweisung kochen. Falls keine 12 Stunden Einweichzeit möglich sind, einfach länger kochen, bis die Körner glasig werden. Abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- In einer separaten Schüssel Milch, blaue Spirulina und Honig vermengen. Für eine cremigere Konsistenz kurz pürieren.
- Eine Handvoll Blaubeeren in ein hohes Glas geben, gekochte Tapioka und ein paar Eiswürfel hinzufügen.
- Die vorbereitete Milch mit der blauen Spirulina dazugeben und vorsichtig verrühren.
- Sofort mit einem Bubble-Tea-Strohhalm servieren.
