Kokoskuchen ohne Backen
Suchen Sie noch ein Last-Minute-Rezept für die Feiertage? Dann sind Sie hier genau richtig! Schlanke Gabeln Sie haben das perfekte Rezept für alle Kokosnussliebhaber kreiert. Cremige Kokosmilch und Schlagsahne ergeben eine traumhafte Kombination. Probieren Sie dieses Rezept und überraschen Sie Ihre Gäste mit seinem einzigartigen Geschmack!
Anzahl der Portionen
12
Vorbereitungszeit
15 Minuten
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WIRKSTOFFE
- 400 ml QF Quality Food Kokosnuss-Schlagsahne
- 400 ml Kokosmilch 16-19% Kara
- Eine Packung Kekse
- 2 Esslöffel Puderzucker
- Eine Tafel weiße Schokolade
- 3 Esslöffel Kokosflocken
- Eine Handvoll Mandeln
- 2 Esslöffel Gelatine
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- In einer Küchenmaschine die Kokoscreme mit dem größten Teil der Milch (7-8 Esslöffel für den Zuckerguss beiseite stellen), Puderzucker und Kokosflocken schaumig schlagen.
- Zwei Esslöffel Gelatine in warmem Wasser auflösen und zur Mischung geben (zuerst einen Esslöffel der Mischung zur warmen Gelatine geben, gut verrühren und dann die Mischung in die Sahne gießen).
- Die Biskuitböden auf den Boden der Form legen und mit der vorbereiteten Creme bestreichen.
- Die Schokolade mit der restlichen Milch schmelzen und den vorbereiteten Zuckerguss über den Kuchen gießen.
- Die Mandeln fein hacken und über die Kokosraspeln streuen.
- Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
