Salade de taboulé au quinoa et sauce satay
Une salade simple en 3 étapes, prête en seulement 15 minutes ! C'est le déjeuner idéal pour le travail. La sauce satay lui donne une délicieuse saveur de noisette, et le quinoa vous rassasie durablement. Merci pour la recette ! Photographe.
Nombre de portions
1
Temps de préparation
15 min
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INGRÉDIENTS
- 1 szklanka Quinoa blanc QF Aliment de qualité
- Sauce satay thaïlandaise Ros Thai – à votre discrétion
- 1 concombre de champ, tranché
- 1 tomate moyenne, coupée en dés
- 1/2 oignon, de préférence un oignon doux, coupé en dés
- 2 piments rouges, finement hachés
- 3 brins de ciboulette, hachés
- 1 bouquet de persil haché
- une demi-botte de menthe hachée
COMMENT SE PRÉPARER
- Rincez le quinoa et couvrez-le d'1,5 tasse d'eau. Portez à ébullition et laissez mijoter à découvert pendant environ 13 minutes. Laissez refroidir après la cuisson.
- Versez la sauce satay au fond du bocal, puis disposez les ingrédients hachés en couches successives.
- Peut être servi immédiatement ou réfrigéré.
