Wegańskie spaghetti z makaronem konjac
Masz ochotę na spaghetti, które nie obciąża? Aromatyczny sos pomidorowy z tofu podsmażonym na złoto i makaron konjac QF Quality Food — sycące, wegańskie i gotowe w 15 minut. Spróbuj!
Liczba porcji
1
Czas przygotowania
15 min
Wartość energetyczna
na 1 porcję
390 kcal
Białko
na 1 porcję
25 g
Węglowodany
na 1 porcję
19 g
Tłuszcze
na 1 porcję
21 g
SKŁADNIKI
250 g Makaronu spaghetti konjac QF Quality Food
1 łyżka Sosu sojowego jasnego House of Asia
200 g tofu naturalnego lub wędzonego
200 ml przecieru pomidorowego
1 łyżka oliwy z oliwek
1 cebula biała pokrojona w drobną kostkę
1 ząbek czosnku drobno pokrojonego
1 łyżeczka oregano suszonego
sól do smaku
pieprz czarny do smaku
kilka listków bazylii świeżej do dekoracji
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Przygotuj makaron konjac zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie dokładnie go odsącz. Tofu odsącz i rozgnieć widelcem, tak aby uzyskać strukturę przypominającą mielone mięso.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj cebulę i smaż, aż się zeszkli, następnie dodaj czosnek. Dodaj tofu i smaż przez kilka minut, aż lekko się zarumieni i odparuje nadmiar wilgoci.
- Wlej przecier pomidorowy, dopraw oregano, solą i pieprzem, następnie gotuj na małym ogniu około 5 minut. Dodaj makaron oraz sos sojowy, dokładnie wymieszaj i podgrzewaj jeszcze przez 2 minuty, aż składniki się połączą.
- Przełóż na talerz i podawaj z listkami świeżej bazylii.
Tip: Jeśli chcesz uzyskać bardziej intensywny smak, podsmaż tofu chwilę dłużej, aż stanie się lekko chrupiące.
