Pad thai z makaronem konjac
Klasyczny pad thai w lżejszej wersji — z makaronem konjac fettuccine QF Active. Makaron doskonale wchłania pastę pad thai i sos rybny, zachowując wszystkie charakterystyczne smaki dania: słodko-słony sos, chrupiące kiełki, orzeszki i limonkę. Gotowe w 15 minut. Do dzieła!
Liczba porcji
1
Czas przygotowania
15 min
Wartość energetyczna
na 1 porcję
520 kcal
Białko
na 1 porcję
38 g
Węglowodany
na 1 porcję
33 g
Tłuszcze
na 1 porcję
22 g
SKŁADNIKI
1 opakowanie Makaronu konjac fettuccine QF Quality Food
1 łyżka Sosu rybnego House of Asia
35 g Pasty pad thai House of Asia
120 g piersi z kurczaka pokrojonej w paski
1 jajko
1 cebula biała pokrojona w kostkę
1 ząbek czosnku drobno pokrojony
1 łyżka dymki pokrojonej w słupki (3 cm)
25 g kiełków fasoli mung
3 g orzeszków ziemnych drobno pokrojonych
1/4 sztuki limonki pokrojonej w cząstki
1 łyżeczka płatków chili suszonych
10 ml oleju do smażenia
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Przygotuj makaron konjac zgodnie z instrukcją na opakowaniu i dokładnie go odsącz.
- Rozgrzej wok lub dużą patelnię, wlej olej i zeszklij cebulę z czosnkiem. Dodaj kurczaka i smaż przez około 3 minuty, aż będzie gotowy i lekko zarumieniony.
- Zrób w woku wolną przestrzeń i wbij jajko. Poczekaj aż zacznie się ścinać w lekki omlet i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj makaron, pastę pad thai, sos rybny i dokładnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły. W razie potrzeby dodaj odrobinę ciepłej wody. Pod koniec dodaj kiełki fasoli mung i dymkę, krótko wymieszaj.
- Przełóż danie na talerz, posyp orzeszkami, płatkami chili i podaj z limonką.
Tip: Dodaj sok z limonki tuż przed podaniem, podkreśli smak sosu i zbalansuje słodycz pasty pad thai.
