Dessert à la citrouille et à la pulpe de mangue
Voici un dessert pour les amoureux de l'automne ! La citrouille, avec sa couleur orange intense et sa douce saveur de mangue, la crème de coco onctueuse et l'arôme épicé de cannelle forment une combinaison exceptionnellement réussie. N'hésitez pas à essayer cette recette de Mientablog et savourez les saveurs de l'automne dans votre cuisine !
Nombre de portions
2
Temps de préparation
10 min
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INGRÉDIENTS
- 1 boîte Pulpe de mangue Alphonso sans sucre ajouté 450 g Produit de qualité
- 2 cuillères à café d'agar-agar
- 100 ml Crème de coco Kara
- 250 g de purée de potiron
- 2 cuillères à soupe de sucre de canne
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à soupe de flocons de noix de coco
- 1 cuillère à soupe de copeaux de noix de coco
- ½ cuillère à café de cannelle
- 2 cuillères à soupe de pistaches non salées
COMMENT SE PRÉPARER
- Mélangez la purée de potiron avec la pulpe de mangue, le sucre, la cannelle et l'agar-agar, puis faites chauffer le tout dans une casserole. Dès que le mélange bout, retirez-le du feu et laissez-le refroidir.
- Versez la crème dans des verres remplis aux trois quarts et mettez-les au frais. Une fois prise, garnissez de crème de coco, de copeaux et de morceaux de noix de coco, et de pistaches. Saupoudrez de cannelle.
