Dessert à la pulpe de mangue et au tapioca
Simple, rapide et plein de saveurs exotiques. Le lait de coco crémeux, la mangue juteuse et la menthe aromatique composent le dessert parfait pour toutes les occasions. Servez-le et profitez d'une ambiance tropicale chez vous !
Nombre de portions
2
Temps de préparation
5 min
Imprimer la recette
INGRÉDIENTS
- 1 boîte Pulpe de mangue QF Quality Food
- 100 g Perles de tapioca QF de qualité alimentaire
- 400 ml Lait de coco 20-24% Maison d'Asie
- 1 pamplemousse frais
- 1 mangue fraîche
- 1 cuillère à soupe de miel
- une pincée de sel
- quelques glaçons
- menthe pour la décoration
COMMENT SE PRÉPARER
- Préparez le tapioca selon les instructions sur l'emballage, rincez-le à l'eau froide et laissez-le refroidir. Mélangez-le ensuite avec la moitié du lait de coco et le sel.
- Bien mélanger la pulpe de mangue, le lait de coco, la glace et le miel.
- Coupez le pamplemousse en filets (sans les membranes blanches) et la mangue en cubes.
- Versez le tapioca dans des verres, recouvrez de purée de mangue et garnissez de fruits et de menthe.
