Mangomisu de coco con maracuyá
Descubre la exótica variante del tiramisú de flymetothespoon_Dorota optó por un toque único, utilizando nuestra exquisita pulpa de mango y maracuyá, y una crema batida de coco perfectamente esponjosa. ¡Este tiramisú te encantará con su sabor único y su toque tropical!
Número de raciones
4
Tiempo de preparación
15 minutos + 3 hora de enfriamiento
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INGREDIENTES
- 150 g Pulpa de mango Alphonso sin azúcar añadido QF Quality Food
- 100 g Pulpa de maracuyá de QF Quality Food
- 200 g refrigerado Crema batida de coco QF Quality Food
- 200 g de galletas savoiardi
- 250 g de mascarpone
- Pizca de sal
- 250 ml de café fuerte frío
- 3 yemas de huevo
- 60 g de azúcar glas
- Matcha o cacao para decorar
COMO PREPARARSE
- Batir las yemas de huevo con el azúcar glas hasta que estén espumosas. Añadir el mascarpone y mezclar.
- Bate brevemente la crema de coco con una pizca de sal. Añádela a la mezcla de yemas de huevo y mezcla.
- Coloca una cucharada de crema en los vasos y cúbrelos con bizcochos de soletilla empapados en café. Añade una cucharada de pulpa de mango, luego una cucharada de pulpa de maracuyá, otra capa de bizcochos de soletilla, más crema, fruta, más bizcochos de soletilla y, finalmente, una capa de crema. Espolvorea con matcha o cacao en polvo.
- Colocar en el refrigerador durante al menos 3 horas.
