Makaron proteinowy Udon w sosie orzechowym z indykiem
Liczba porcji
2
Czas przygotowania
20 min
Wartość energetyczna
na 1 porcję
630 kcal
Białko
na 1 porcję
40 g
Węglowodany
na 1 porcję
33 g
Tłuszcze
na 1 porcję
37 g
SKŁADNIKI
- 200 g Makaronu proteinowego Udon świeżego QF Active
- 3 łyżki Tahini długo prażone QF Active
- 3 łyżki Sosu sojowego jasnego House of Asia
- 50 ml Mleczka kokosowego 17-19% House of Asia
- 2 łyżeczki Przyprawy kuchni japońskiej House of Asia
- 200 g mielonego mięsa z indyka
- 1 łyżka soku z limonki
- 1 ząbek czosnku drobno posiekanego
- 2 łyżeczki drobno posiekanych orzeszków ziemnych
- 2 łyżki drobno posiekanego szczypiorku
- 1 łyżka oliwy z oliwek
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- Makaron przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, następnie odcedź i przelej zimną wodą.
- Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj mielone mięso z indyka i smaż, aż lekko się zrumieni. Dodaj przyprawę kuchni japońskiej i dokładnie wymieszaj.
- W miseczce wymieszaj tahini z mleczkiem kokosowym, sosem sojowym, sokiem z limonki i czosnkiem. Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj 2 łyżki wody z gotowania makaronu.
- Do indyka dodaj ugotowany makaron i wlej przygotowany sos. Mieszaj energicznie przez 1–2 minuty, aż sos dokładnie pokryje makaron.
- Zdejmij danie z ognia i ponownie wymieszaj. Podawaj makaron posypany posiekanymi orzeszkami ziemnymi i szczypiorkiem.
Tip: Tahini naturalnie zagęszcza sos, dlatego wodę z gotowania makaronu dodawaj stopniowo, aż uzyskasz kremową konsystencję.
