Pudín de sagú con mango
¿Un postre rápido y refrescante con un toque tropical? El sagú de mango con crema de coco y fresas se prepara en minutos. ¡Perfecto para el calor y para invitados inesperados!
Número de raciones
8
Tiempo de preparación
10 minutos + tiempo de cocción de las albóndigas
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INGREDIENTES
- 50 g Tapioca QF Alimentos de Calidad
- 50 g Perlas de tapioca grandes QF Quality Food
- 200 ml Crema de coco 23-26% Crema Kara
- 100 g Pulpa de mango QF Quality Food
- 100 g de fresas finamente picadas
- 50 g de arándanos
- 200 g de hielo
- un puñado de menta finamente picada
COMO PREPARARSE
- Cocina la tapioca siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez cocida, déjala enfriar, luego pásala a un colador y enjuágala con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Transfiérela a un tazón grande.
- Mezcla las fresas y los arándanos con la menta picada. Añade la mezcla al bol con la tapioca.
- Añade las bolas de tapioca escurridas, la leche de coco y la pulpa de mango.
- Mezcla bien todos los ingredientes, añade hielo y vierte en vasos.
