Crêpes moelleuses au lait de coco et à la pulpe de fruit de la passion
Nous vous invitons à un voyage culinaire extraordinaire avec notre recette de pancakes moelleux au lait de coco et à la pulpe de fruit de la passion ! Grâce à des ingrédients de première qualité, comme le lait de coco KARA et la pulpe de fruit de la passion QF, chaque bouchée sera un véritable festin pour vos papilles. Merci pour cette recette ! Fourches fines.
Nombre de portions
6
Temps de préparation
15 min
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INGRÉDIENTS
- 100 ml Lait de coco léger 11% Kara
- 10 g de beurre + une cuillère pour la cuisson
- 70 g de farine de blé
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre/xylitol
- 1 œuf, jaune et blanc séparés
Extras:
- 170 g Pulpe de fruit de la passion QF Quality Food
- Skyr/yaourt nature
COMMENT SE PRÉPARER
- Versez le lait de coco dans une casserole, ajoutez le beurre et remuez à feu doux jusqu'à ce que le beurre soit fondu.
- Versez dans un bol, laissez refroidir, ajoutez le sucre, le jaune d'œuf et mélangez le tout.
- Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique.
- Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec une pincée de sel jusqu'à l'obtention de pics fermes. Incorporer délicatement à la pâte restante.
- Faites chauffer une poêle avec une cuillère à soupe de beurre. Versez deux cuillères à soupe de pâte, formez des crêpes et faites-les cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Les crêpes doivent gonfler lentement et dorer légèrement.
- Servez avec votre produit laitier préféré et nappez de pulpe de fruit de la passion.
