TOP 8 właściwości Tahini

Tahini to niezwykle zdrowa pasta, otrzymywana ze zmielonych ziaren sezamu. Dlaczego warto ją jeść?

Doskonale wspiera nasze kości i mięśnie dzięki wysokiej zawartości wapnia – ma go 3,5 razy więcej niż mleko krowie.
Wpływa na naszą witalność, dobrą pamięć i koncentrację, a to za sprawą wysokiej zawartości magnezu i witamin z grupy B.
Pomocna w walce z anemią – w 100 g tahini dostarczymy aż 50 % dziennego zapotrzebowania na żelazo.
Chroni kości, 100 g pasty zawiera aż 43% dziennej porcji wapnia.
Chroni nasze serce, dostarczając zdrowych tłuszczów, fitosteroli i obniża poziom tzw. złego cholesterolu.
Jest ceniona z uwagi na wysoką zawartość dobrze przyswajalnego białka. Zawiera około 18g białka w 100g pasty tahini, o przyswajalności na poziomie 83%.
Pomocna w walce z anemią – w 100 g tahini dostarczymy aż 50 % zapotrzebowania na żelazo.
Do tego świetnie smakuje zarówno na słodko jak i wytrawnie. Na bazie tahini można przygotować szybki sos do sałatek i burgerów lub słodką pastę chałwową dodając do tahini nieco miodu.

Ps. Jedyny minus to jej kaloryczność, 100 g pasty tahini to prawie 600 kcal.