Salade de quinoa, tahini, feta et pastèque
Préparez cette salade express de quinoa, tahini, feta et pastèque en seulement 10 minutes. C'est le plat d'été idéal, qui ravira vos papilles par sa fraîcheur et son association de saveurs unique, tout en constituant un repas sain et nutritif.
Nombre de portions
2
Temps de préparation
10 min
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INGRÉDIENTS
- 100 g Quinoa blanc QF Aliment de qualité cuit
- 2 cuillères à soupe Sauce soja légère House of Asia
- 1 oignon rouge, coupé en lamelles
- 100 g de tomates cerises, coupées en deux
- 200 g de pastèque, coupée en petits cubes
- 100 g de feta, coupée en dés
- quelques feuilles de menthe
- quelques feuilles de coriandre
Donc :
- 2 cuillères à soupe Tahini QF Aliment de qualité
- 1 cuillère à soupe Jus de citron vert House of Asia
- 1 cuillère à soupe Moutarde au miel de Dijon Maille
- 50 ml d'huile d'olive
- Sel et poivre noir selon votre goût
Herbes aromatiques préférées à servir.
COMMENT SE PRÉPARER
- Dans un bol ou un petit bocal, préparez la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
- Mélangez le quinoa cuit avec la sauce et les herbes hachées. Transférez le tout dans un bol.
- Mélangez la pastèque avec la sauce soja. Transférez le tout dans le bol contenant le quinoa et mélangez délicatement.
- Disposez le mélange de quinoa et de pastèque dans une assiette. Ajoutez l'oignon, les tomates cerises et la feta émiettée. Parsemez d'herbes aromatiques de votre choix.
