Riz gluant à la mangue et au lait de coco condensé
Découvrez une variante unique du riz gluant à la mangue par Monika de Yummy_fotografia_kulinarnaOutre le riz moelleux, l'ingrédient vedette est la pulpe sucrée de mangue QF, et le lait de coco condensé apporte une touche originale. Ce plat copieux, sucré et exotique est parfait pour le petit-déjeuner comme pour le dessert. Essayez cette recette et régalez vos papilles !
Nombre de portions
3
Temps de préparation
30 min
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INGRÉDIENTS
- 1 szklanka Riz au lotus et au jasmin
- 450g Pulpe de mangue Alphonso sans sucre ajouté, Qualité alimentaire
- 2 à 3 cuillères à soupe de lait de coco condensé
- 1 tasse d'eau froide
- 1 tasse de boisson végétale
- une petite pincée de sel
- 2 mangues mûres (facultatif)
- 1/4 citron vert
- feuilles de menthe pour la décoration
COMMENT SE PRÉPARER
1. Préparez le riz selon les instructions figurant sur l'emballage.
2. Versez le lait dans une casserole, ajoutez le lait de coco concentré et le sel. Portez à ébullition, puis versez le tout sur le riz cuit en mélangeant bien.
3. Lavez et épluchez la mangue, puis coupez-la en cubes ou en tranches. Arrosez-la de jus de citron vert.
4. Déposez une portion de riz dans des bols ou sur une assiette, versez la pulpe de mangue dessus, ajoutez des tranches de mangue et garnissez d'une feuille de menthe.
