mangomisu à la noix de coco et aux fruits de la passion
Découvrez la variante exotique du tiramisu de mouche-moi-cuillère_Dorota a opté pour une touche d'originalité, en utilisant notre délicieuse pulpe de mangue et de fruit de la passion et une crème fouettée à la noix de coco parfaitement onctueuse. Ce tiramisu vous ravira à coup sûr par sa saveur unique et ses accents tropicaux !
Nombre de portions
4
Temps de préparation
15 min + 3 h de refroidissement
Imprimer la recette
INGRÉDIENTS
- 150 g Pulpe de mangue Alphonso sans sucre ajouté QF Quality Food
- 100 g Pulpe de fruit de la passion QF Quality Food
- 200 g réfrigérés Crème fouettée à la noix de coco QF Quality Food
- 200 g de biscuits savoiardi
- 250 g de mascarpone
- Pincée de sel
- 250 ml de café fort refroidi
- 3 jaunes
- 60 g de sucre glace
- Matcha ou cacao pour la décoration
COMMENT SE PRÉPARER
- Battre les jaunes d'œufs avec le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le mascarpone et mélanger.
- Fouettez brièvement la crème de coco avec une pincée de sel. Ajoutez-la au mélange de jaunes d'œufs et mélangez.
- Déposez une cuillerée de crème dans chaque verre, puis garnissez de biscuits à la cuillère imbibés de café. Ajoutez ensuite une cuillerée de pulpe de mangue, puis une cuillerée de pulpe de fruit de la passion, une autre couche de biscuits à la cuillère, de la crème, des fruits, de nouveau des biscuits à la cuillère, et enfin une dernière couche de crème. Saupoudrez de matcha ou de cacao en poudre.
- Placer au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
