gofres tropicales
Con QF, puedes crear un postre impresionante sin esfuerzo. ¡Estos waffles se preparan rápidamente y saben como si fueran de una cafetería tropical!
Número de raciones
6
Tiempo de preparación
30 min
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INGREDIENTES
250 g Crema batida de coco QF Quality Food,
4 cucharadas Pulpa de maracuyá de QF Quality Food,
100 g de fresas, finamente picadas,
50 g de malina,
50 g de arándanos,
unas hojas de menta, finamente picadas,
300 g de harina de trigo,
80 ml de aceite de colza,
375 ml de leche tibia,
3 huevos,
una pizca de sal,
1 cucharada de azúcar,
1 cucharadita de levadura en polvo,
azúcar glas para decorar
COMO PREPARARSE
- Enfría bien la crema de coco antes de batirla. Luego, bátela con azúcar glas hasta que quede esponjosa. Transfiérela a una manga pastelera con boquilla decorativa y refrigérala.
- Separa las claras de las yemas. Bate las claras con el azúcar hasta que estén firmes y brillantes. Coloca las yemas en un bol grande y añade la leche tibia, el aceite, la harina, el polvo para hornear y la sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea y, con una espátula, incorpora suavemente las claras batidas. Engrasa una waflera con aceite y fríe los waffles hasta que estén dorados y crujientes.
- Exprime la crema de coco fría sobre los gofres preparados, añade la pulpa de maracuyá, distribuye la fruta, espolvorea con menta y espolvorea con azúcar glas.
Consejo: Los waffles se verán hermosos espolvoreados con Bolitas de té de burbujas de arándanos.
