Élixir éclat doré à la mangue et au curcuma
L'Élixir Éclat Doré est une mousse intensément fruitée avec une pointe de curcuma, alliant saveurs exotiques et fraîcheur forestière. Idéal en smoothie à la mangue nourrissant pour renforcer l'immunité, en dessert léger ou en collation énergisante à tout moment de la journée.
Nombre de portions
2
Temps de préparation
10 min
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INGRÉDIENTS
- 150 g Pulpe de mangue QF Quality Food
- 200 g crème de coco pour fouetter Aliments de qualité QF
- 100 g d'ananas congelé
- 1 banane
- 1 cuillère à soupe de graines de chanvre
- 1 cuillère à café de curcuma moulu
- 100 g de fruits des bois surgelés
COMMENT SE PRÉPARER
- Décongelez les fruits des bois dans une poêle chaude. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils épaississent et prennent une consistance légèrement concentrée. Laissez refroidir.
- Mettez l'ananas, la banane et la pulpe de mangue congelés dans un blender. Ajoutez la crème de coco, les graines de chanvre et le curcuma.
- Mélangez le tout jusqu'à obtenir une mousse lisse et onctueuse.
- Déposez une quenelle de crème de coco au fond du verre. Répartissez les fruits des bois au fond, puis recouvrez de mousse mangue-curcuma.
- Servir immédiatement.
