Gâteau à la noix de coco avec glaçage au fruit de la passion
Un délice à la noix de coco en 15 minutes ! Ce gâteau est un dessert rapide qui surprendra tout le monde – un concentré de saveurs de fruit de la passion et de noix de coco ! Merci pour la recette ! Cerise noire.
Nombre de portions
8
Temps de préparation
15 min + 60 min de cuisson
Imprimer la recette
INGRÉDIENTS
Ingrédients à température ambiante :
150 g Crème de coco Kara 23-26%
250 g de farine de blé clair ou d'épeautre
5 œufs
120 g de beurre fondu
120 g de sucre/érythritol/xylitol
100 g de wiorkow kokosowych
1 cuillère à café bombée de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
Glaçage au fruit de la passion :
10 łyżeczek Pulpe de fruit de la passion de qualité alimentaire
10 cuillères à soupe de sucre glace (peut être à base d'érythritol ou de xylitol)
COMMENT SE PRÉPARER
1. Faites griller les flocons de noix de coco dans une poêle sèche.
2. Battre les œufs avec l'édulcorant jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Ajouter le beurre fondu, la crème de coco Kara, la noix de coco grillée, la farine, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3. Versez la pâte dans un moule à gâteau beurré et fariné ou saupoudré de chapelure. Faites cuire au four pendant environ 60 minutes à 175 degrés Celsius.
4. Mélangez la pulpe de fruit de la passion avec du sucre glace et versez-la sur le gâteau refroidi.
