Mocktail – éclat matinal au collagène

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Ce smoothie matinal sans alcool, à base d'eau de coco et de collagène, est délicieux et léger. C'est un concentré de vitamines et d'énergie qui illuminera votre journée dès la première gorgée.

Nombre de portions

Temps de préparation

5 min

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INGRÉDIENTS

250 ml Eau de coco avec collagène QF
120 ml d'eau gazeuse
1 citron
jus d'une orange sanguine
1/2 cuillère à café de miel
glace

Pour le bord du verre :

zeste de citron
pétales d'hibiscus séchés
sel marin

Pour la décoration

feuilles de menthe
tranches d'orange sanguine

COMMENT SE PRÉPARER

Lavez le citron, coupez-le en quartiers et retirez les pépins. Placez-le dans un blender avec le jus d'orange sanguine, l'eau gazeuse et le miel. Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse, ou filtrez pour clarifier la boisson.
Dans une assiette, mélangez le zeste de citron, l'hibiscus et le sel. Humidifiez le bord des verres avec du jus de citron ou du miel et trempez-les dans le mélange.
Remplissez les verres de glace. Versez la base de mocktail, complétez avec de l'eau de coco et du collagène, puis remuez délicatement.
Garnir de menthe et de tranches d'orange sanguine.