Tortitas de chía con proteínas
Los panqueques de requesón proteicos con semillas de chía son una opción saludable para un desayuno o merienda rápido y nutritivo. En solo 25 minutos, puedes preparar estos ligeros panqueques que combinan requesón bajo en grasa, huevos y semillas de chía, lo que los hace ricos en proteínas y fibra. Servidos con yogur, fruta o miel, ¡estos panqueques son una alternativa deliciosa y saciante a los platos tradicionales!
Número de raciones
2
Tiempo de preparación
25 min
Valor energético
para 1 ración
360 kcal
Proteína
para 1 ración
35.3 g
carbohidratos
para 1 ración
29.5 g
Grasas
para 1 ración
11.9 g
INGREDIENTES
- 2 cucharadas semillas de chía QF
- 250 g de requesón bajo en grasa
- 2 huevos
- 3 cucharadas de harina de espelta
- Cuchara de miel 1
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de aceite para freír
COMO PREPARARSE
- Coloca el requesón en un bol y machácalo con un tenedor. Añade los huevos, la miel y las semillas de chía, y mezcla bien.
- Añade la harina de espelta y el polvo de hornear. Mezcla hasta que se integren bien y deja reposar de 10 a 15 minutos para que las semillas de chía se hinchen.
- Calienta una sartén ligeramente engrasada. Vierte cucharadas de masa y fríe las tortitas a fuego lento hasta que estén doradas por ambos lados.
- Sírvalo inmediatamente, preferiblemente con yogur natural, fruta o un poco de miel.
Tip
Fríe las tortitas a fuego lento, ya que esto ayudará a que se cocinen de manera uniforme por dentro y evitará que se quemen por fuera.
