Plato asiático con fideos de camarones y proteínas.
¿Buscas una comida sustanciosa que te dé energía para todo el día? Este bol asiático es una auténtica bomba: los fideos de proteína Ramen QF Active, combinados con gambas y edamame, crean un plato nutritivo y rico en proteínas, perfecto después de entrenar o en un día ajetreado. Las verduras crujientes y una salsa ponzu con yuzu y sriracha le aportan frescura y carácter, mientras que una pizca de cilantro completa la receta. Listo en 20 minutos: sustancioso, delicioso y realmente energizante. ¡Prepárate!
Tip: Si prefieres un plato más jugoso, prepara la salsa por separado y añade un poco justo antes de servir. Así la pasta quedará firme y las verduras crujientes.
Número de raciones
2
Tiempo de preparación
20 min
Valor energético
para 1 ración
300 kcal
Proteína
para 1 ración
28 g
carbohidratos
para 1 ración
38 g
Grasas
para 1 ración
3.1 g
INGREDIENTES
- 200 g Fideos ramen de proteína Fresh QF Active Quality Food
- 100 g Casa de Asia, habas de edamame
- 2 cucharadas Salsa Ponzu de Yuzu House of Asia
- 1 cucharada Salsa Sriracha Roja House of Asia
- 100 g de pepino cortado en medias rodajas
- 50 g de zanahorias cortadas en bastones
- 100 g de gambas 16/20, peladas y limpias.
- 50 g de ramilletes de brócoli escaldados
- 1 cucharada de cilantro finamente picado
- 1 cucharada de aceite de oliva
COMO PREPARARSE
- Prepara la pasta siguiendo las instrucciones del paquete, luego escúrrela y enjuágala con agua fría.
- Vierta agua hirviendo sobre los edamames y escúrralos bien. En un bol grande, combine la salsa ponzu y la salsa sriracha, añada los fideos calientes y los edamames, y mezcle bien.
- Sofríe los camarones en aceite de oliva hasta que estén rosados y ligeramente dorados. Añádelos al bol con la pasta.
- Añade el pepino, la zanahoria y los ramilletes de brócoli escaldados. Mezcla bien hasta que la salsa cubra uniformemente todos los ingredientes.
- Antes de servir, espolvoree el bol con cilantro finamente picado.
