Bananenbrot mit Chia und Tahini
Dieses Bananenbrot mit Chia und Tahini bietet eine perfekte Balance zwischen Süße und dem nussigen Aroma von Sesam. Es ist einfach zuzubereiten und schmeckt wie vom besten Bäcker! Ideal zum Morgenkaffee oder als sättigender Snack für zwischendurch. Vielen Dank für das Rezept! köstliche Rahmen.
Anzahl der Portionen
8
Vorbereitungszeit
10 Minuten + Backzeit
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WIRKSTOFFE
- 4 EL Tahini QF Qualitätslebensmittel
- 2 EL QF Quality Food Chia-Samen
- 2 EL House of Asia Light Sesame
- 2 Bananen
- 2 Eier
- 4 Esslöffel Rohrzucker
- 5 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 2 Esslöffel Pflanzenmilch oder normale Milch
- 1 Tasse Dinkelmehl
- 1 Tasse Weizenmehl
- ½ Teelöffel Backpulver
- ½ Teelöffel Backpulver
- eine Prise Salz
Zur Dekoration:
- 1 Banan
- Chiasamen
- Sesam
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Zubereitung des Teiges:
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Fetten Sie eine Kastenform mit einer dünnen Schicht Sonnenblumenöl ein.
- Schäle die Bananen und gib sie in eine Schüssel. Füge braunen Zucker, Eier, Tahini, Sonnenblumenöl und Pflanzenmilch hinzu. Verrühre alles, bis eine glatte Masse entsteht.
- Zubereitung der trockenen Zutaten:
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Sesamsamen und Chiasamen sieben. Gründlich vermischen.
- Zutatenkombination:
- Die trockenen Zutaten zur flüssigen Mischung geben und verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Backen:
- Gieße die Mischung in die vorbereitete Form. Schäle die Banane und halbiere sie. Lege sie auf den Kuchen. Bestreue den Kuchen mit Sesam- und Chiasamen.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 55 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein in die Mitte gesteckter Holzspieß sauber herauskommt.
