Asiatischer Salat mit Konjaknudeln und Garnelen
Ein leichter Salat mit Konjaknudeln, Garnelen und Wakame – in nur 10 Minuten fertig. Die QF Active Konjaknudeln nehmen den Geschmack der Yuzu-Ponzu-Sauce perfekt auf und sind die ideale Basis für schnelle, nahrhafte Gerichte. Nur 300 kcal pro Portion. Unbedingt probieren!
Anzahl der Portionen
1
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Energiewert
für 1 Portion
300 kcal
Protein
für 1 Portion
30 g
Kohlenhydrate
für 1 Portion
18 g
Fette
für 1 Portion
11.1 g
WIRKSTOFFE
1 Packung QF Quality Food Konjak-Spaghetti
1 Esslöffel House of Asia Wakame-Alge durchnässt
1 Teelöffel House of Asia Weißer Sesam oder Furikake
1 Teelöffel Knoblauch-, Ingwer- und Chilipasten von House of Asia
2 EL Edamame-Bohnen von House of Asia
2 EL House of Asia Yuzu-Ponzu-Sauce
7 Garnelen der Größe 16/20, geschält und gehackt
6 Kirschtomaten, in Scheiben geschnitten
1/4 Zwiebel in dünne Halbscheiben geschnitten
1 Esslöffel fein gehackter Koriander
1 Esslöffel fein gehackte Minze
1 Handvoll Babyspinat
1 Teelöffel Olivenöl
EINE METHODE ZUR VORBEREITUNG
- Die Konjaknudeln nach Packungsanweisung zubereiten, gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, geben Sie die Garnelen hinzu und braten Sie sie kurz an, bis sie rosa und bissfest sind. Geben Sie den Spinat hinzu und garen Sie ihn nur so lange, bis er leicht zusammenfällt. Nehmen Sie die Pfanne dann vom Herd.
- Die eingeweichten Wakame-Algen, Edamame, das vorbereitete Gemüse und die Kräuter in eine Schüssel geben. Vorsichtig vermengen. Nudeln, Garnelen, Spinat und Paste hinzufügen und alle Zutaten gründlich vermengen.
- Zum Schluss alles mit Ponzu-Yuzu-Sauce würzen und mit Sesamsamen oder Furikake bestreuen.
